18 июня - Международный день суши

Международный день суши 18 июня учрежден в 2009 году известным суши-шефом и энтузиастом Крэйгом Джонсоном. Джонсон хотел создать день, когда люди по всему миру могли бы насладиться этим изысканным японским блюдом и узнать больше о его происхождении и традициях.



Выбор даты 18 июня был сделан исходя из удобства и сезонности. Лето считается одним из лучших времен года для наслаждения свежими морепродуктами и легкими блюдами, к которым относятся и суши. С другой стороны, в эти дни нет больших государственных праздников в тех странах, где особенно любят суши. Ведь блюдо давно стало популярным далеко за пределами Японии. Эта дата также была выбрана для того, чтобы дать людям возможность, не отвлекаясь на шумные торжества, отметить праздник в теплое время года. Возможно даже организовать мероприятия на открытом воздухе.

Международный день суши 18 июня - это праздник, который объединяет людей по всему миру, позволяя им наслаждаться изысканным вкусом японской кухни и узнавать больше о традициях и культуре этой страны. Этот день способствует сохранению и распространению кулинарных традиций, а также стимулирует интерес к японской гастрономии, способствуя культурному обмену и взаимопониманию между народами.