Нужно хорошенько взбить/отбить, а нет это не та часть, но лишним не будет, поглаживая острыми, пряными специями. Взять нож, желательно острый, чтоб скользил оставляя царапинки на взбудораженном мясе. Оставить проколы, так чувственно, нежно и без последствий для своей психики. Распределяя в них чесночный дух или иной перчинки. Выложить шедевр на разогрев и томить до полной готовности.
Helen ничего не отшибать. Специи втереть, дать в холодное настояться. А узлом завязывать не мясо (ржу, как вег), а пакеты. Два, на всяку случку, но ни разу не рвались, хотя надуваются они знатно.
Не за столом будет сказано, однажды смотрела док фильм один и был там некий неприятный момент, но больше всего меня удивило, что в этот момент появилось секс возбуждение... Так что на всякий случай лучше не читать и не смотреть лишнего)